スパイシー魚ソテー^ - ^フィッシュティッカ♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- カジキマグロ切り身 150g
- ☆プレーンヨーグルト 大匙1
- ☆パプリカパウダー 小匙4分の1
- ☆ターメリックパウダー 小匙4分の1
- ☆ガラムマサラ 小匙半分
- ☆塩 小匙4分の1
- 塩 少々
- 炒め油 適量
作り方
- 1 .カジキマグロは食べやすい大きさに切って、塩を振り水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
-
2
.☆を容器に入れてしっかり混ぜ合わせ、1を加えて全体をマリネし、15分〜30分くらい置く。
-
3
.フライパンに油を熱して、中強火で両面こんがりと焼く。
.お好みで紫玉葱のスライスと刻んだコリアンダーの葉（分量外）を添える。
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関連情報
- 料理名
- フィッシュティッカ
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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フライパンでも出来ました♪