しっとり柔らかとりハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を開いて胡椒を振り、手ですり込ませる。
2. 2 1をボウルに入れプレーンヨーグルトをかけて、半日冷蔵庫に入れておく。
3. 3 ヨーグルトを手でぬぐって、鶏肉をジップロックに入れる。
4. 4 沸騰したお湯に3を入れて、20分茹でる。
5. 5 火を止めてそのまま1時間放置。(鍋の蓋をするとなお良い)
6. 6 サラダ菜を食べやすい大きさにちぎって皿に置き、その上にスライスした鶏ハムを乗せる。
7. 7 半分に切ったプチトマトを添えて、フレンチドレッシングをお好みの量かけたら完成。