青々プリプリ温かい 塩枝豆 枝付きもそのままOK レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生枝豆 または枝付き 一袋
- 水 大さじ1
- 塩 中さじ1
作り方
-
1
枝豆を汚れが落ちるまで水で洗います。水切りは軽くてもいいです。
枝付きの場合もそのまま汚れが落ちるまで洗います。 - 2 しっかり締る蓋付きのフライパンに洗って軽く水切りした枝豆をいれて、大さじ1の水を入れます
- 3 蓋をしたら強火で2分加熱します。枝付きの場合は3分
-
4
2分経ったら、蓋をしたままさらに2分待ちます。
蒸気で茹でるイメージです。ムラします。枝付きの場合は3分 - 5 蓋を開けて中さじ1の塩を入れてフライパンであえます。
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季節になるとほぼ毎日作ります、今までに3分以上の強火と蒸らしをやったことがありません。