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豚バラとキャベツの味噌カレー炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚バラとキャベツの味噌カレー炒め
  • 1,000円前後

カレー粉を使ったボリューム満点メニューです。

作り方

  • 1

    フライパンで塩胡椒を振った豚バラを炒める。
    油はひかない。

  • 2

    ざく切りしたキャベツと、細切りした椎茸を投入。

  • 3

    日本酒を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きする。

  • 4

    キャベツがしんなりしたら、味噌とカレー粉を入れて混ぜ合わせながら炒める。

  • 5

    味が絡まったらお皿に盛って完成。

きっかけ

カレー粉でご飯に合う一品を作りたかったので。

おいしくなるコツ

日本酒で蒸し焼きにすること。

レシピID: 1380012363

公開日:2020.04.05

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