白滝と揚げの白だし炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白滝を洗って、キッチンバサミで適当な長さに切る。
- 2 ごま油をひいたフライパンで、白滝と短冊切りした揚げ、ほぐしたえのきを炒める。
- 3 日本酒、だしの素、白だしを入れて、弱火にして、蓋をして蒸し焼きする。
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4
白滝に味が染みたら、蓋を外して汁気を飛ばすように炒めてから器に盛って出来上がり。
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