目分量で作る！ ふきのとう味噌の作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ①ふきのとう（伸びたふきのとう） 30本
- ②味噌（ほぐし鮭の空瓶に入る位の量） 1
- ③砂糖味噌と同じ位の量よりちょい少なめ 1
- ④みりん 大さじ2
- ⑤サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ①のふきのとうの葉をちぎり取り、沸騰したお湯で２０秒くらいさっと茹でる
- 2 １の茹でたふきのとうのお湯をきり、包丁で細かく刻む
- 3 小鍋に⑤のサラダ油を引き、２の刻んだふきのとうをさっと炒める
- 4 ３に③の砂糖と④のみりんを入れ、ゴムベラで、味噌が焦げない様に注意しながら中火の弱火で混ぜながら水分が飛んで、こてっとなれば出来上がり！
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- カテゴリ
- ふきのとう
taroco24
田舎で飲食店を手伝いながら小学生の息子二人を子育て中(・´з`・)
時短で簡単なメニューを自分の記録のためと、皆さんと共有出来たらと
書き貯めたいと思います(*^-^*)
どうぞよろしくお願いいたします！！
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ご飯も進みますよ！