お豆腐で！よだれ鶏 ならぬ よだれ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は食べやすい大きさに切って、10分以上水切りをしておきます。

   

2. 2 レタスは洗って食べやすい大きさに切っておき、
   白ネギはみじん切りにしておきます。

   

3. 3 調味料を合わせタレを作っておきます。

   

4. 4 ポリ袋に片栗粉を入れて豆腐にまぶしておきます。

   

5. 5 200℃の高温で揚げていきます。
   菜箸で下の方をさわって硬くなっていたらひっくり返して、表面が硬くなっていたら、ﾊﾞｯﾄにあげます。

   

6. 6 レタスを敷いて、揚げた豆腐にタレをかけて完成です。