もやしと豆腐の鶏挽肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 【材料用意】
   挽肉は一番安い鶏を使います。

   

2. 2 ごま油をひいたフライパンで挽肉を炒める。

   

3. 3 挽肉の色が変わったら、しめじを炒める。

   

4. 4 水を入れる。

   

5. 5 もやしを投入して蒸しながら炒める。

   

6. 6 日本酒を入れる。

   

7. 7 さいの目切りした豆腐を入れる。

   

8. 8 しょう油を入れる。

   

9. 9 味噌を入れて、汁気の多い所で溶かす。

   

10. 10 1分ほどグツグツと煮て、味を含ませる。

    

11. 11 あれば最後に刻みネギを散らすと、彩りが良くなります。

    

12. 12 【完成！】
    お皿に盛って出来上がり。
    汁だくの炒め物です♪