カリッとモチッと 餅ワッフル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り餅 1個
- バター 大さじ1/2
- 小豆餡 大さじ1
- 醤油麹 小さじ1/2
作り方
- 1 切り餅を電子レンジで加熱。６００ワット３０秒。ワッフルパンを弱火で温める。
-
2
ワッフルパンにバターを置いて半分に分けた餅をのせて、パンを閉じ中火で両面焼く。ジューっと音がしたら時々開けて焼き具合を見て、頃合いのいいところで火を止める。
- 3 皿に盛って、餡と醤油麹を載せていただきます。
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昔、モッフルって流行ったけど、どんなものだったのかな。想像して作ってみました。