自家製♪冷蔵庫整理の味噌風味鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【材料用意】
   野菜室にある野菜を色々使います。

   

2. 2 お肉は冷凍庫にあったものを。
   鶏も豚も混ぜちゃいます。

   

3. 3 味の決め手はこの2つ！

   

4. 4 食べやすい大きさにカットした野菜を鍋にセット。
   ブロッコリーは崩れやすいので、気になる方は後から投入を。

   

5. 5 肉も投入して、水を入れる。

   

6. 6 みりんを入れる。

   

7. 7 しょうゆを入れる。

   

8. 8 味噌を入れる。
   この時点では、まだ溶かす必要はありません。

   

9. 9 生姜を入れる。
   お好きな方は多めにどうぞ♪

   

10. 10 白ごまを入れる。

    

11. 11 ごま油を入れて蓋をして、土鍋に火をかける。

    

12. 12 沸騰したら、味噌を溶かす。
    蓋を開けたまま、弱火でしばらく煮る。

    

13. 13 肉に火が通ったら、卵を落として蓋をする。

    

14. 14 【完成！】
    卵が半熟になったら出来上がり。
    黄身を崩しながら、お召し上がりください♪