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定番我が家のステーキソース♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 牛肉ステーキ用

    3枚

  • 冷凍ブロッコリー

    6個

  • サラダ油

    大さじ1

  • 中濃ソース

    大さじ3

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 塩コショウ

    6振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
定番我が家のステーキソース♪
  • 1,000円前後

牛肉3枚で1000円の時に作ります♪

作り方

  • 1

    【材料用意】
    牛肉は、焼く前に常温に30分ほど置いておきます。

  • 2

    両面を筋切りします。

  • 3

    サラダ油をひいたフライパンに、牛肉とブロッコリーを入れます。

  • 4

    フライパンの上で、お肉の片面に塩コショウを振ります。

  • 5

    焼き色がついたら裏返して、弱火にします。

  • 6

    蓋をして蒸し焼きにします。

  • 7

    好みの焼き加減まで焼けた肉を取り出して、同じフライパンにケチャップを投入します。

  • 8

    中濃ソースを投入してよく混ぜながら、弱火でフツフツ泡が立つまで煮詰めます。

  • 9

    肉の上にソースをかけます。

  • 10

    【完成!】
    出来上がり♪焼きたてを、ナイフとフォークでお召し上がりください!

きっかけ

家にある調味料だけで、美味しいソースを作りたくて♪

おいしくなるコツ

フライパンの上で塩コショウを振ることで、ソースにもピリッとした味が行き渡ります♪

レシピID: 1380011536

公開日:2020.01.04

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