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自信作!!豚ひき肉のつくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ひき肉

    240g

  • しいたけ

    50g

  • 白ねぎ

    50g

  • 青ねぎ

    適量

  • 生姜汁

    小さじ2

  • 少々

  • 濃口醤油

    大さじ2

  • 清酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • てんさい糖

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 卵黄

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自信作!!豚ひき肉のつくね

あと一品ほしいときに是非作ってみてください♪

作り方

  • 1

    白ねぎとしいたけをみじん切りにする。生姜はすりおろしておく。青ねぎは小口切りにしておく。

  • 2

    豚肉と白ねぎとしいたけと生姜汁と塩を混ぜ合わせる。

  • 3

    タネを一口サイズに丸めてフライパンで焼く。※豚肉から出る油で焼きます。

  • 4

    濃口醤油、みりん、てんさい糖、清酒、片栗粉を混ぜ合わせておく。

  • 5

    団子に火が通ったら④をいれて、たれをからませる。

  • 6

    卵黄と⑤と青ねぎを盛り付けて完成。

きっかけ

豚ひき肉が余っていたので作りました♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しいたけ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1380011509

公開日:2019.12.31

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