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オイコスをアレンジ!ストロベリーバナナチーズケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • オイコスバナナ味

    4個

  • クリームチーズ

    120g

  • 苺ジャム

    大さじ2

  • 砂糖

    40g

  • 2個

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 生クリーム

    100g

  • レモン汁

    少々

  • 苺ジャム(トッピング用)

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オイコスをアレンジ!ストロベリーバナナチーズケーキ
  • 1,000円前後

脂肪分ゼロのオイコスヨーグルトを使ったヘルシーで美味しいチーズケーキです。

作り方

  • 1

    クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておき、ボウルに移す。

  • 2

    1のボウルに苺ジャムと砂糖を加えて、よく混ぜる。

  • 3

    オイコスバナナ味を入れて、よく混ぜる。

  • 4

    溶きほぐした卵を少しずつ、混ぜながら加えていく。馴染んだら、生クリーム、レモン汁を入れて混ぜ、最後にふるった薄力粉を加えて、ダマにならないようしっかり混ぜる。

  • 5

    型に4を流しいれて、トッピング用苺ジャムをところどころに落とす。

  • 6

    170度に予熱したオーブンで50分焼成。

  • 7

    粗熱がとれたら、冷蔵庫でひと晩、しっかり冷やして完成!

きっかけ

コストコでオイコスバナナ味を買ったら、家族の口に合わなかったらしく誰も食べてくれない!賞味期限が迫ってたので、美味しくアレンジしたいなと思い、チーズケーキを作りました。

おいしくなるコツ

苺ジャムを混ぜ込んで、表面にも苺ジャム。これがいいアクセントになります。

レシピID: 1380011497

公開日:2019.12.29

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