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サーモンのムニエル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • サーモン

    1切れ

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 薄力粉

    適量

  • 無塩バター

    10g

  • レモン

    輪切り1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンのムニエル

バターを少ししか使わない調理法で作っています♪
サーモンにはn-3系脂肪酸が多く含まれているので、是非作ってみてください!

作り方

  • 1

    サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取り塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。

  • 2

    フライパンにくっつかないホイルをしいて弱火でサーモンを焼く。焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。

  • 3

    火が通ったらバターをフライパンに入れてサーモンの両面を焼いてバターの風味をつける。

  • 4

    輪切りにしたレモンの皮の部分を三角に切り取っていく。

  • 5

    サーモンとレモンを盛り付けて完成。

きっかけ

バターの使用量を抑えたムニエルを作りたくて考えました♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> サーモン・鮭 > サーモン
目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限・低糖質

レシピID: 1380011482

公開日:2019.12.27

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関連情報

料理名
サーモンのムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
サーモンヘルシー妊婦妊活

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