簡単★具沢山ミネストローネ レシピ・作り方

簡単★具沢山ミネストローネ
  • 約30分
HanaUma-bar
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キャンベル ミネストローネ缶で簡単にできます。

材料(4人分)

  • キャンベル ミネストローネ缶 1缶
  • 鳥もも肉 400g
  • 玉ねぎ 半分
  • にんじん 半分
  • えのき 半束
  • キャベツ 1/6玉
  • ★コンソメ 大1
  • ★ケチャップ 大1
  • ★水 200cc
  • 適量

作り方

  1. 1 鳥もも肉は皮と脂を取り除き、一口大に切る。にんじん は2mm幅のいちょう切り、玉ねぎは5mm角、エノキは1cm幅に切る。キャベツは3cmくらいに切る。
  2. 2 フライパンに鳥もも肉を入れ中火で炒める。表面に火が通ったら玉ねぎを入れ更に炒める。玉ねぎにうっすら火が通ったらにんじん 、えのきを入れ炒める。
  3. 3 全体がまざったら、★とキャベツを入れ沸騰したら弱火で15分煮込む。
  4. 4 キャンベルミネストローネ缶を入れ更に弱火で10分煮込み、塩で味を整える。皿に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

簡単なスープで、たくさん野菜を摂りたくて作りました。

  • レシピID:1380011423
  • 公開日:2019/12/10
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