四角いスイートポテト レシピ・作り方
材料(14人分)
作り方
- 1 さつまいもの皮をむき大学芋くらいの大きさに切り5分間水にさらす
-
2
水から上げボールに入れラップをして600wで15分チンする。
間で一回混ぜる。 -
3
あたたかいうちに☆とフードプロセッサーにかける。
量が多いので2回にわける。 -
4
21cmのケーキ型に敷き紙を敷きペーストを入れる。
ヘラなどで平らにならす。 - 5 型ごとビニール袋に入れ冷凍庫で冷やす。わたしはここまで前日にしておきます。
- 6 四角く切ってから卵黄と水を混ぜたものを塗り黒ゴマをのせる
- 7 230度に余熱したオーブンで25分焼く
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成形しないので楽ちんです。