焼き蓮根〔焼きれんこん〕シンプルな１品／姫路蓮根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 150g
- 塩 少々
- 水〔酢水〕 １リットル
- 酢〔酢水〕 大さじ２
作り方
-
1
汚れを落とす。
蓮根の皮をむく。
8mm程度の厚さにスライス。 -
2
酢水を作る。
酢水に放ち、色止め。
ザルに移し、水気を切る。 -
3
焼く。
コーティング加工のフライパンを使用。
両面に焦げ目をつけて仕上げる。 -
4
皿に盛り付け、塩を振りかける。
味の濃淡は、塩の分量で調整。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
蓮根のシンプルな１品。
味付けの濃淡は、塩の分量で調整。
姫路蓮根