さといもと大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 里芋は皮をむき食べやすい大きさ、大根は細切り、油揚げは熱湯にさらして油抜きをしてから短冊切りにします。
-
2
小鍋に水を入れ火にかけ、和風だし、乾燥わかめを入れます。
そこに里芋、大根を加えて柔らかくなるまで煮ます。
野菜が柔らかくなってきたら油揚げを加えます。 - 3 2に味噌を溶き入れ完成です!
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