もっちもちフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をボールにすべて入れます。

   

2. 2 １０分ほど捏ねるもしくはホームベーカリーの下生地昨日でもできます。

   

3. 3 発酵時間は４０～６０分。
   倍に膨らむのが目安です。
4. 4 ガス抜きをしてバットに広げます。

   

5. 5 表面にオリーブ油を塗り、穴をあけます。
   ラップをして３０分休ませる。

   

6. 6 オーブンレンジ２００℃で３０分ほど焼きます。
   金串をさして生地がつかなければ出来上がり。