小イワシの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ人参は千切りにする。
☆を合わせる。
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2
魚に片栗粉をまぶす。
…今回は冷凍小イワシを使用しました。解凍後流水でサッと洗いペーパーで水をふきとり片栗粉をまぶします。
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3
魚を160度で5分程度揚げる。
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4
合わせ調味料に人参玉ねぎを入れあったまるくらいにチンする
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5
魚の油を切る
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6
あったかいうちに漬け込む。
冷蔵庫で一晩寝かせる。
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7
食べる少し前に大葉とみょうがを漬け込む
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8
完成
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9
大葉とみょうがはなくてもちゃんと美味しい♡
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1人分200Kcal,塩分1.8g