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長芋と豚しゃぶの冷やしうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋と豚しゃぶの冷やしうどん

簡単です!

作り方

  • 1

    長芋は皮をむき細切りに、大葉も細切りにします。
    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰してきたらうどんを茹でます。
    茹でられたらザルにあけて流水でしめ、水を切ってお皿に盛ります。

  • 2

    1で使った鍋に再度水を入れ沸騰させたら、豚かた肉を入れ火を通します。
    湯を切って1のうどんの上にお肉をのせます。

  • 3

    うどんの上に1で切った長芋と大葉を盛り付け、最後に卵を割り入れたらめんつゆをかけて完成です!

きっかけ

ランチに作りました!

レシピID: 1380010204

公開日:2017.11.15

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