かぼちゃ*しめじ*もやしのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
かぼちゃは食べやすい大きさに、油揚げは短冊切り、しめじは根元を落としばらします。
もやしは流水でざっと洗います。 - 2 ケトルでお湯を沸かし、茶こしを使い油揚げを油抜きします。
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3
鍋に水、和風だしを入れたら、かぼちゃを入れます。
柔らかくなってきたらしめじ、もやし、油揚げを入れ一煮立ちさせます。 - 4 味噌を溶き入れ味が整ったら、最後に刻みネギを入れ完成です！
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野菜の少ない食卓の時は具だくさんのお味噌汁で栄養補給☆