コーンと根菜のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆コーン １５０ｇ
- ☆れんこん ３ｃｍ
- ☆にんじん（鹿児島産） ３ｃｍ
- ☆たまねぎ 1/4
- ☆コンソメ 小さじ２
- ☆水 ２００ｃｃ
- 牛乳 １００ｃｃ
- パセリ 適量
作り方
-
1
れんこん、にんじんを洗って皮がついたまま粗みじんに切る。たまねぎは薄切りにする。☆の材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰してきたら火を止め、粗熱がとれたら、ミキサーにかける。
- 2 鍋に戻し、牛乳を入れて、火にかけ、沸騰直前に火を止める。パセリをちらしてできあがり。
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