炊飯器で簡単！粉ミルク消費ふわふわミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊飯器の釜に強力粉、小麦粉、砂糖、塩、バターを入れ、バターを手で潰すように混ぜる。
2. 2 お湯で粉ミルクを溶かし、人肌程度に冷ます。
3. 3 冷めたミルクにドライイーストを入れ、溶かす。
4. 4 ①の粉類に③のミルクを入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる。
5. 5 表面が滑らかになるまで五分程度こねる。多少ベタベタしても気にしない。
6. 6 ラップをし、50分ほど室温で放置。（一次発酵）
7. 7 指で押して跡が残ればOK。8等分してガス抜きをしながら丸める。
8. 8 お釜の真ん中に1つ、周りに7個並べて固く絞った濡れふきんを被せ、10分休ませる。（ベンチタイム）
9. 9 ふきんを外し、炊飯器の発酵メニューで40分セット。スイッチオン。（二次発酵）
10. 10 二倍に膨らんだのを確認し、そのまま炊飯器のパン焼きメニューで40分セット。スイッチオン。
11. 11 焼きあがったら網にのせて冷まして完成！