旨味たっぷり☆麻婆春雨豆腐 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豆腐は水切りして、さいの目切りにする。
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2
春雨は熱湯で5分戻し、ざるにあげ、キッチンバサミで食べやすい長さにカットする。
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3
フライパンにごま油をひき、合いびき肉を炒めて塩を振る。余分な脂が出てきたら、拭き取る。
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4
刻んだ長ネギを投入。混ぜながら炒める。
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5
☆の材料と豆腐を加える。
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6
さらに春雨を加えて中火で5分程煮る。全体に味が馴染んだら火を止めて、水＋片栗粉で水溶き片栗粉を作り、少しずつ足して混ぜながらとろみをつける。
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7
弱火で1分程再加熱して、お皿に盛り、完成！大人は食べる時にお好みで粗挽き唐辛子をかけても♪
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 旨みたっぷり☆麻婆春雨豆腐
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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