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半熟玉子のせアボカドキャベツサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
半熟玉子のせアボカドキャベツサラダ
  • 300円前後

とろとろの半熟玉子と食べると美味!

作り方

  • 1

    半熟ゆで卵を作る。鍋の沸騰した湯の中に卵を入れて、6分半茹でる。冷水にとり、殻をむいておく。

  • 2

    キャベツは太めの千切りにして水にさらし、水切りしておく。

  • 3

    アボカドは皮と種を取り、一口大にカットする。

  • 4

    ボウルにキャベツとアボカド、ごま油、塩、ごまドレッシングを加えて混ぜ合わせる。

  • 5

    4を30分程冷蔵庫におく。味が馴染みます。

  • 6

    お皿に盛り、半分にカットした半熟玉子をのせて完成!

きっかけ

アボカドと半熟玉子を合わせたいなと思い、サラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

卵は固ゆでであれば、角切りにして混ぜ込めばOKだけど、今回は半熟にしたので、半切りにして上にのせました。少しのごま油が、ポイント。香りがよくお箸が進みます。

レシピID: 1380009330

公開日:2016.11.21

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料理名
半熟玉子のせアボカドキャベツサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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