えのき、しめじは石づきを取り、手でさいておく。
生姜はすりおろす。
鍋に水、生姜とえのきとしめじを入れて沸騰したら、香味ペースト、オイスターソースを入れて２、３分煮る。
味をみて、塩分が足りないようなら少し塩を足す。
お椀に盛り、完成。
冷蔵庫にきのこがあり、温かいスープが食べたくなりました。
生姜がとってもよく合います。体も温まるのでおすすめ。
レシピID: 1380009265
公開日：2016.11.05
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