鶏むねと大根のニンニク生姜焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は皮をとり、一口大にカットして、酒、塩麹、マヨネーズをよく揉み込み、１～２時間ほど漬けこむ。
- 2 大根は一口大にスライスする。生姜とにんにくはすりおろす。
- 3 フライパンにごま油をひき、１の鶏肉を炒める。中火で1分、裏返して弱火でフタをして2分、火を止めて冷めるまで放置して余熱で火を入れる。
- 4 ３の鶏肉をいったん取り出す。フライパンに肉汁が残っているのでそこに２の大根と、☆の調味料を入れて中火で加熱。
-
5
沸騰したら火を弱めて10分程煮る。
- 6 ５に鶏むね肉を戻しいれる。中火にしてさっと炒め合わせる。
-
7
お皿に盛り、完成！
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- 料理名
- 鶏むねと大根のニンニク生姜焼き
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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