さつまいもとベーコンのマヨパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむき、食べやすい大きさにカットして耐熱容器に入れて水を少しふりかけて、ラップをふんわりかけて、レンジ600w4分ほど加熱。（私はルクエを使用しています。）

   

2. 2 １の加熱が終わったら、ざるにあげておく。
3. 3 ベーコンはカットし、玉ねぎはスライスする。なすも薄めにカットする。

   

4. 4 フライパンにごま油をひき、３を中火でしんなりするまで炒める。

   

5. 5 ４にさつまいもを投入。☆を入れてざっと炒め合わせる。

   

6. 6 グラタン皿に５を入れて、マヨネーズを細口で全体にかけ、その上からパン粉をまんべんなく散らす。

   

7. 7 トースター加熱５～６分くらい、パン粉が良い色に焼けたら、完成！