濃厚ホワイトソースが自慢☆マカロニチキングラタン レシピ・作り方

濃厚ホワイトソースが自慢☆マカロニチキングラタン
  • 約30分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
濃厚ホワイトソースが美味しいマカロニグラタンです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 マカロニは表記の時間通り茹で、ざるにあげる。
  2. 2 鶏もも肉は一口大にカットする。
  3. 3 玉ねぎは薄くスライスする。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れて、2と3を入れてよく炒め、クレイジーソルトを振って炒めて、お皿に取り出す。
  5. 5 フライパンにバターを入れ加熱、溶けてきたら小麦粉を足し、さっと混ぜたら、牛乳を少しずつ足してそのつどよく混ぜる。
  6. 6 だまにならないように、手早くへらを動かしながらよく混ぜる。
  7. 7 少しゆるめのとろみがついたらコンソメ顆粒を加えて混ぜ、ホワイトソースは出来上がり。
  8. 8 1と4を7のフライパンに入れて、全体を絡める。
  9. 9 グラタン皿に8を入れて、上からシュレッドチーズをかけ、お好みでマヨネーズをところどころにのせたら、パン粉を散らす。
  10. 10 トースターで6~7分、いい焼き色になったら、完成!

きっかけ

マカロニグラタンが食べたくなりました。

おいしくなるコツ

私はマヨネーズが大好きなので、少しのせています。マヨネーズの油分でパン粉がカリカリサクサクになってとっても美味しいのでおすすめ☆

  • レシピID:1380009194
  • 公開日:2016/10/17

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カテゴリ
マカロニグラタン鶏もも肉
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洋食 グラタン マカロニ 鶏もも
料理名
濃厚ホワイトソースが自慢☆マカロニチキングラタン
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