鶏肉と豆腐の和風塩だれハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は千切りにする。

   

2. 2 水切りした豆腐と鶏ひき肉をボウルに入れる。

   

3. 3 さらに大葉、白ごま、☆調味料を入れる。

   

4. 4 手でよく練り混ぜる。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき、４のタネをスプーンで落とし平たく成形しながら、中火で焼く。

   

6. 6 ひっくり返して、弱めの中火にしてフタをし、３分程蒸し焼きにする。お皿に取り出す。

   

7. 7 ６のフライパンに、ハンバーグの肉汁が残っているので、そこに鶏がらスープの素とごま油を入れて１分程加熱。

   

8. 8 ６に７をかけて、完成！