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揚げたてが最高!カレーパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • ☆強力粉

    220g

  • ☆薄力粉

    30g

  • ☆ドライイースト

    3g

  • ☆塩

    4g

  • ☆卵

    1個

  • ☆牛乳

    卵と合わせて160g

  • ☆バター

    40g

  • ☆砂糖

    20g

  • 前日の残りカレー

    320g

  • 牛乳

    大さじ2

  • パン粉

    1カップ

  • 揚げ油

    400cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げたてが最高!カレーパン
  • 300円前後

前日の残りカレーを美味しくリメイク!

作り方

  • 1

    ☆の材料をホームベーカリーに入れて、生地こねコースでまわし、一次発酵まで終わらせる。

  • 2

    1の生地を台の上に取り出し、少し休ませてから、8等分にカットして丸める。

  • 3

    2の丸めた生地を手で少し平たくしたら、カレーを40gずつ包み込み、閉じ目をしっかり閉じる。

  • 4

    バットの上にパン粉を広げる。

  • 5

    成形したパン生地の表面に刷毛で牛乳を塗る。塗ったらすぐに4のバットに移して表面にパン粉をまぶす。

  • 6

    熱した揚げ油に5の生地を入れて、片面3分ずつくらい弱めの中火できつね色になるまで揚げる。

  • 7

    油切りして、完成!

きっかけ

カレーパンが大好きな夫と子供のために作りました。

おいしくなるコツ

前日の残りカレーは冷蔵庫から出したままの固まった状態で使うと、包みやすいです。

レシピID: 1380009071

公開日:2016.12.06

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関連情報

料理名
揚げたてが最高!カレーパン
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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