柔らか鶏むね肉の親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライスする。卵はときほぐす。
-
2
鶏むね肉は小さ目にカットして、塩麹と酒を揉み込んで１０分ほど漬けおく。
- 3 フライパンにごま油をひいて、玉ねぎを炒める。☆の調味料を加えてひと煮立ちしたら、弱めの中火にして、２の鶏むね肉を入れる。
- 4 片面１分、ひっくり返して弱火にして３０秒煮たら、火を止めてフタをして５分ほど放置。余熱でゆっくり火を入れます。
- 5 フタをとって中火にして卵を流しいれ、またフタをして４０秒ほど加熱。
- 6 火を止めてすぐに、丼に持った温かいご飯に、５をのせる。
-
7
完成！お好みで七味を振って食べてください。
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- 料理名
- 柔らか鶏むね肉の親子丼
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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ずんりん2021/08/19 14:47
とても美味しかったです！ -
Kennyboy422021/07/31 14:27
親子丼が食べたくて作りました。美味しくできて、満足しています！ -
とこっちぃ2021/04/30 00:58
とても美味しかったです。 -
くみこふ2020/09/07 23:09
娘の為に玉ねぎプラス白菜も入れて。お肉が固くなりすぎず、美味しくできてよかったです☆
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