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アボカドとトマトのガーリックオイル和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 自家製ガーリックオイル

    大さじ2

  • アボカド

    1個

  • トマト

    1個

  • クレイジーソルト

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アボカドとトマトのガーリックオイル和え
  • 300円前後

自家製ガーリックオイルの香りがとってもいいサラダです♪

作り方

  • 1

    ガーリックオイルを仕込みます。画像はにんにく3玉分のみじん切り、オリーブオイルは200ccくらいです。今回は、漬けこんだオイルを大さじ2使います。

  • 2

    アボカドとトマトは一口大にカットする。

  • 3

    2をボウルに入れて、1のガーリックオイル、醤油を入れて大き目のスプーンでざっくり混ぜる。

  • 4

    最後にクレイジーソルトもふりかけて混ぜ合わせ、お皿に盛ったら完成!

きっかけ

自家製ガーリックオイルを活かした、シンプルなサラダを作りたくて。

おいしくなるコツ

私は漬けてから一週間くらいのオイルを使いましたが、オイルにがっつりにんにくの風味が移って、にんにく好きにはたまらない美味しさです。直後に人に会う時はちょっと注意したほうがいいかもしれません・・・

レシピID: 1380008980

公開日:2016.09.07

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関連情報

料理名
アボカドとトマトのガーリックオイル和え
料理用途
普段の料理 おつまみ

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