厚揚げのたっぷりそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げは食べやすい大きさにカットする。
-
2
厚揚げに小麦粉をまぶして、ごま油をひいたフライパンで中火で炒める。焼けたらお皿に盛りつける。
- 3 フライパンに、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。すりおろした生姜を加えて、さらに火が通るまで混ぜながら炒める。油が多く出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
- 4 ３に、☆の材料を入れて中火で少し煮る。全体が馴染んだら火を止めて、片栗粉＋水で水溶き片栗粉を作り、少しずつ加えては混ぜていき、とろみをつける。
- 5 弱火で点火、全体を混ぜながら1分程炒めたら火を止めて、厚揚げの上からかけて、刻んだ小ねぎをトッピングして完成！
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- 料理名
- 厚揚げのたっぷりそぼろあんかけ
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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