パンチェッタでジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に入れて水を大さじ1ふりかけてラップをし、レンジで４分程加熱。
2. 2 玉ねぎはスライス、パンチェッタも食べやすい大きさにカットする。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、粗目のみじん切りにしたにんにくを入れて、弱火で１分程加熱して、香りを出す。
4. 4 ３のフライパンに、２の具材を入れて、よく炒める。
5. 5 じゃがいもも入れ、醤油とコンソメをまわしかけて、炒めながら全体をよく混ぜ合わせる、
6. 6 最後にマヨネーズを加えて全体になじむようにさっと炒める。
7. 7 お皿に盛り完成！