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ブルーベリージャムクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリージャムクッキー
  • 300円前後

コーヒー・紅茶のおともにぴったりな、
ブルーベリージャムクッキー。

作り方

  • 1

    バターを室温に戻してボウルでクリーム状によく練る。

  • 2

    砂糖を加えさらに白っぽくなるまでよく混ぜる。

  • 3

    卵黄を2回に分けて加える。そのつどよく擦り混ぜて、なるべく分離しないように。

  • 4

    バニラエッセンスを加え、ふるった小麦粉を2回に分けて加えてさっくりと練らないように混ぜる。粉っぽさが残らないように。

  • 5

    4の生地を絞り袋に入れて、天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて、クッキーをくるりと絞り出す。

  • 6

    クッキーの真ん中にティースプーン一杯分のブルーベリージャムをのせる。

  • 7

    余熱180度に温めておいたオーブンで、20分くらい焼成して、できあがり。

きっかけ

ブルーベリージャムをたくさん作ったので、クッキーにのせてみようと思い。

おいしくなるコツ

絞り出すと見た目がきれいです。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クリーム・ジャム > ブルーベリージャム

レシピID: 1380008884

公開日:2016.09.01

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料理名
ブルーベリージャムクッキー
料理用途
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