コストコのディナーロール風パン レシピ・作り方

コストコのディナーロール風パン
  • 1時間以上
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
コストコのディナーロールに近いパンが出来ました♪

材料(4~5人分)

  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 牛乳 卵と合わせて160g
  • 1個
  • バター 20g
  • 砂糖 20g
  • 4g
  • ドライイースト 3g
  • 練乳 10g

作り方

  1. 1 材料を全てホームベーカリーに入れ、生地こねコースで一次発酵まで終わらせる。
  2. 2 生地を10分ほど休ませてから、包丁でカットしていく。
  3. 3 天板にオーブンペーパーを敷き、2のパン生地をのせて、オーブン40度で二次発酵。(40~50分)
  4. 4 190度で12~3分焼成して、完成!

きっかけ

コストコのディナーロールが大好きなので家でも挑戦してみました。

おいしくなるコツ

その時の気温・湿度によって水分量・発酵状況が変わるので生地の状態をチェックしながら、調整してください。きっちり綺麗にカットするよりも、重さも大きさも適当でOK!そのほうがよりコストコのディナーロールっぽくなります(笑)

  • レシピID:1380008878
  • 公開日:2016/08/21
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カテゴリ
ロールパン丸パンミルクパン小麦粉
関連キーワード
ロールパン ディナーロール コストコ 再現
料理名
コストコのディナーロール風パン
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