白菜とひき肉の重ね蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は芯のほうをカットし、汚れをさっと洗って水切り。
- 2 鶏ひき肉と長ネギ、卵と塩コショウをボウルに入れ粘りが出るまでよくこねる。
- 3 鍋の底に白菜を一枚しき、スプーンで２の肉ダネをのせ、5mmほどの厚さに全体にのばしていく。
- 4 その上に白菜をのせ、肉ダネをのせ・・・を４～５回繰り返し、一番上が白菜になるようにする。
- 5 水を250ccとコンソメ顆粒を加え、加熱。弱火でコトコト20分くらい。
-
6
お皿に盛り完成。
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- 料理名
- 白菜とひき肉の重ね蒸し
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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あけぼのマジック2017/02/19 22:32
たくさんある白菜の消費に美味しく頂きました☆
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