味の染みた大根がうまい！絶品ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
下処理。ぶり切身はざるに入れ、熱湯をかけ
その後流水で洗い、汚れと臭みをとる。 - 2 大根は適当な大きさに切り、10分下茹でする。
- 3 鍋に下茹でした大根と、ぶりを入れ、★調味料を入れ、加熱。
- 4 沸騰したら火を弱め、千切り生姜を投入。
- 5 コトコト30分ほど煮る。味見をして調整したら、火を止め、ふたをして、そのまま冷めるまで放置。
-
6
皿に盛り、お好みで茹でたさやえんどうを飾り、完成！
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- 料理名
- 絶品ぶり大根
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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marumo152016/09/28 21:52
とても簡単にでき、大満足の一品でした（^人^）またつくります！
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