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柔らかジューシー☆豚バラチャーシュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柔らかジューシー☆豚バラチャーシュー
  • 1,000円前後

ラーメンのトッピングやそのままおつまみに♪

作り方

  • 1

    豚バラブロック肉は、フライパンで、両面こんがり焼き色をつける。

  • 2

    大き目の鍋に湯を沸かし、ネギの青い部分、スライスした生姜、皮をむいたにんにくとともに豚バラ肉を投入。沸騰したら火を弱め、★調味料をすべて入れ、弱火で30~40分ほど煮る。

  • 3

    火を止めて、そのまま冷めるまで放置。

  • 4

    肉をスライスして、完成!

きっかけ

家族みなラーメンが大好きなので家で作るラーメンにのせるチャーシューを作ろうと思い。

おいしくなるコツ

火を止めて放置して、ゆっくり味を浸透させるのが美味しくなるコツです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1380008801

公開日:2016.07.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.06.03

    美味しかったです。
    また作ります!

    作っていただきありがとうございます!嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2019.09.09

    ラーメンに乗せてみました。めちゃうま!ごちそうさまでした(*´˘`*)♡

    美味しそう!作っていただきありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
柔らかジューシー☆豚バラチャーシュー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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