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豚肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • ごぼうのささがき

    1袋

  • ☆ しょうがチューブ

    1cm

  • ☆ 酒

    大さじ4

  • ☆ 水

    大さじ4

  • ☆ 砂糖

    大さじ2

  • ☆ 酢

    小さじ1

  • ◎ しょうゆ

    大さじ2と1/2

  • ◎ みりん

    大さじ1

  • ◎ はちみつ

    大さじ1

  • 七味とうがらし

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とごぼうのしぐれ煮
  • 300円前後

ご飯にのせても、お弁当のおかずにも❗️

作り方

  • 1

    鍋に☆の調味料を入れて煮立て、豚肉を加えて、ほぐすように中火で2〜3分煮て取り出す。

  • 2

    1の煮汁に水気を切ったごぼうを入れ、中火で1分煮る。
    ◎を入れて煮詰め、豚肉を戻してさっとからませる。

  • 3

    器に盛り七味とうがらしをふる。

きっかけ

ご飯のお供が欲しかったので!

おいしくなるコツ

七味とうがらしの代わりに粉ざんしょうでも良いですよ‼︎

レシピID: 1380008701

公開日:2016.06.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.02.20

    お弁当用に作りました。
    甘辛でご飯にぴったりですね!
    ごぼうの風味が合いますね。

    レポート有難うございましたm(_ _)m
    またリピートして下さいませ(^○^)

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