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簡単アボカド&トマト&きゅうりサラダ☆ピエトロドレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単アボカド&トマト&きゅうりサラダ☆ピエトロドレ
  • 300円前後

マイブーム・アボカド! 熟成具合を見抜くのが至難の業です。

作り方

  • 1

    アボカドは真っ二つになるように周りから刃を入れ、種にあたったらそれにそってくるりと一回転させて切る。
    切込みを中心に、左右をそれぞれ右手左手で握り、絞るように回転させる。

  • 2

    アボカドの片方(半身)に種がついているので、包丁の刃をさして回転させてとる。
    皮と身の間に刃を入れて、皮をむいていく。

  • 3

    アボカド、トマト、きゅうりはサイコロ状に切って軽く混ぜておく。

  • 4

    ③にピエトロの和風ドレッシングをかけて完成。

きっかけ

完熟を見極めるのがなかなか難しいアボカド。「完熟アボカド!」と堂々と売ってあったので、これなら間違いないと購入。とろっとしてファッティで、美味しいアボカドでした♪

おいしくなるコツ

アボカドに醤油が合うので、ドレッシングも醤油ベースが良いと思います。もちろん醤油だけかけても美味しいですが、その時は胡麻をふるなどして味のバランスをとってください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり
食材:
野菜 > トマト > トマト全般
食材:
野菜 > アボカド

レシピID: 1380008686

公開日:2016.06.06

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関連情報

料理名
アボカドサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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