サクサクなんちゃって揚げじゃがバター レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 じゃがいもはくし切りにして、固めに茹でておきます。(レンジでも可)
- 2 フライパンを熱してバターを溶かし、1.のじゃがいもを入れて炒めます。
- 3 バターが溶けてじゃがいもに火が通ったら、軽く塩コショウします。
- 4 パン粉を一掴み投入してフライパンを揺するようにし、パン粉にバターが行き渡ってこんがりとするまで炒めます。
-
5
仕上げに、鍋肌にしょうゆを回し入れます。(入れなくてもOK)
温かいうちにどうぞ。
きっかけ
義母がよく作ってくれた一品を、思い出しながら作ってみました。
おいしくなるコツ
パン粉を入れることで、さくさくと新しい食感のじゃがバターになりますよ
- レシピID:1380008680
- 公開日:2016/06/04
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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