簡単めちゃうま！本格ビビンバレシピ・作り方

Name: 簡単めちゃうま！本格ビビンバ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鶏ひき肉 200ｇ; ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ほうれん草 1束; 人参 1/4本; もやし 1/2袋; ☆醤油 大さじ1/2; ☆塩 少々; ☆ごま油 大さじ1/2; コチュジャン・卵 お好みで

約30分
500円前後

まいまい917

人気の韓国料理！簡単だけど本格的で美味しいビビンバ。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

鶏ひき肉 200ｇ
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1
ほうれん草 1束
人参 1/4本
もやし 1/2袋
☆醤油大さじ1/2
☆塩少々
☆ごま油大さじ1/2
コチュジャン・卵お好みで

作り方

1 もやしはさっと３０秒程、人参は１分程、ほうれん草も１分程、それぞれ茹でる。水切りをしっかりしておく。
2 別々のボウルにごま油ひとまわし、☆の醤油、塩も混ぜて、味をみて塩分を調整する。
3 鶏ひき肉をフライパンで炒め、★の調味料で味付けする。
4 ごはんの上に色よく盛り付けてお好みでコチュジャン、卵も添える。
5 できあがり☆

ぐちゃぐちゃに混ぜながら食べると絶品！本場のコチュジャンを使うとよりおいしい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

韓国料理屋さんで食べたビビンバがとっても美味しくて、自宅でも手軽に食べられれば、と思い、作ってみました。もう何度も作って、食べている我が家の定番ビビンバ☆

おいしくなるコツ

コチュジャンが味の決め手！子供用は、野菜を全部細かく刻んで、鶏そぼろと一緒に全部ご飯に混ぜたら、我が家の２歳児はモリモリ食べてくれました＾＾

レシピID：1380008664
公開日：2016/05/26

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