ツナポテトのマスタードサラダ レシピ・作り方

ツナポテトのマスタードサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
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あと一品欲しい時に、普通のポテトサラダに飽きた時に、マスタード風味のポテサラはいかがですか?

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをして600wで8〜10分加熱。
    (竹串で刺してすっと通るまで)
  2. 2 1を熱いうちに皮をむき、すぐにフォークでつぶす。
    粗熱をとる。
  3. 3 玉ねぎをごく薄切りにし、さらにそれを半分に切る。
    ひとつまみの塩を振り、5〜10分置いて水気を絞る。
  4. 4 2にツナ缶と3を入れ、マヨネーズ、粒マスタード、砂糖、レモン汁をいれて混ぜ合わせる。

    お皿に盛り、あればパセリを散らす。

きっかけ

おかずが足りないかな?と思った時に、家にある材料で作りました。

おいしくなるコツ

砂糖を入れるとコクが出て美味しくなります。 冬の玉ねぎは水にさらすだけだと辛くて苦手なので、塩もみして辛さを和らげました。 パンにのせて食べても美味しいです。

  • レシピID:1380008437
  • 公開日:2016/03/04
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じゃがいも
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