ハタハタの煮付け～っと♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生ハタハタ 7尾
- 日本酒（料理酒でも可） 100ｃｃ
- 本みりん（みりん風調味料ではない） 100ｃｃ
- しょうゆ 50ｃｃ
- スライス生姜 50ｇ
作り方
-
1
7尾入って＠250円♪
コイツは鱗が無いのですぐに調理出来る
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2
日本酒100ｃｃみりん100ｃｃしょうゆ50ｃｃにスライス生姜を加え、強火で加熱し煮汁が沸騰したら、魚を投入
-
3
アルミ箔で落とし蓋をして、強火で待つこと10分
-
4
盛り付けは崩れないように美しくｗ頭は左がﾖｼ♪
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煮る・焼く・鍋物に定番のハタハタ。
小骨には注意が必要だが＞＜