サッパリ!梅肉ドレッシングでサラダ! レシピ・作り方

サッパリ!梅肉ドレッシングでサラダ!
  • 約30分
  • 1,000円前後
masao 1126
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今回は、豚肉のスライスをあっさり食べたくて作りました!

材料(4人前人分)

  • サラダ油 120グラム
  • リンゴ酢と水 各40グラム
  • 梅肉 30グラム
  • 砂糖 20グラムから40グラム
  • 5グラムから10グラム
  • めんつゆ 30グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 150グラム
  • トマト 1個
  • キャベツ 半分
  • サラダ水菜 一束
  • 1個

作り方

  1. 1 サラダ油、梅肉、水、めんつゆ、リンゴ酢、玉ねぎ「2㎝かくぐらいに、切っておく」をミキサーで回し、ボウルに、うつし塩と、砂糖で 味を整える。
  2. 2 卵は、半熟でもゆで卵にする。お好みで!
  3. 3 豚肉は、鍋に水をはり、沸かしてしゃぶしゃぶする、ざるに、あげ自然に冷ます
  4. 4 キャベツは、千切り、水菜は、3㎝ぐらいに、切り、それぞれ、水に、しゃきしゃきに、なるまで、さらす。
  5. 5 トマト食べやすい大きさに、切る
  6. 6 野菜は、よく水切って置く。キャベツ、豚肉、トマト、卵、水菜の順に、盛りつけドレッシングをかけて、出来上がり!

きっかけ

暑くて食欲が落ちてきた時!

おいしくなるコツ

野菜もドレッシングも、冷たいほうが、おいしい!ドレッシングは、日持ちするので、多い目に、作って冷麺保存もありです。

  • レシピID:1380007806
  • 公開日:2014/07/02
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