蛸の煮物*コーラを使用* レシピ・作り方

蛸の煮物*コーラを使用*
  • 約1時間
  • 500円前後
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コーラを使った肉の煮込み料理。
よく紹介されていますよね。

こちらは、その「タコ」バージョンです。

材料(2人分)

  • 茹で蛸 300g
  • コーラ(ペプシも可) 500cc
  • 輪切り鷹の爪 小さじ1

作り方

  1. 1 蛸はぶつ切りにします。

    鍋に蛸とコーラ、鷹の爪を入れて加熱。

    沸騰したら、弱火でコトコト20分。
  2. 2 時間になったら、火を止めて、冷まします。
  3. 3 お皿に盛って出来上がり。

    熱々を食べるより、冷ましてお召し上がりください。

    温かい方が好みの方

    いったん室温まで冷まします。

    再度、加熱してお召し上がりください。
  4. 4 塩と砂糖を使ってません。

    塩分が欲しい方は、塩を加えてください。

    甘い味が好きな方は、砂糖を加えてください。

きっかけ

出来上がりはコーラ味? ほんのり甘い蛸の煮物です。 アレンジ次第で、洋風にも変化します。 コーラを使った肉の煮込み料理は、よく紹介されています。 こちらは、その「タコ」バージョンです。

おいしくなるコツ

沸騰すると、炭酸がふきこぼれます。 火加減に注意。

  • レシピID:1380007746
  • 公開日:2014/06/01

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たこその他のヘルシー食材その他のホーロー鍋で作る料理その他○○を使わない(材料)簡単おつまみ
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京都 明石 pepsi シャンパン
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蛸の煮物*コーラを使用*
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