スペイン風？オムレツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは薄めのいちょう切りにして、耐熱器に入れ、ひたひたの水を足し、ラップをして600wで3分加熱。
2. 2 タマネギは薄くスライス。
   ベーコンは1センチ幅に切る。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱し、水気を切った1と2を炒める。
   全体がしんなりしたら、塩コショウ、コンソメを加えて、炒め、一度別皿に取り出す。
4. 4 ボウルにたまごを割り入れ、よく溶きほぐし、3を加え、混ぜる。
5. 5 汚れを拭き取ったフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、4を流し入れる。
6. 6 全体を菜箸でよくかき混ぜ、卵液が半熟に固まったら、フライ返しで全体を半分に折り畳む。
7. 7 弱火にし片面を5分ずつ、じっくり焼いたら出来上がり。
   そのままでも、ケチャップをお好みでかけても！
8. 8 オムレツの形成が得意な方は、焼き方はお任せします。
   私は下手なので半分に折り畳んでます（笑）
   もちろん、形成せずにフライパンの丸い形のまま焼き上げても！